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Nos maîtres charcutiers ont fait du “jambon barre fume », un must pour les gastronomes d’aujoud’hui. Il obéit aux normes strictes du “jambon cuit supérieur”, avec une teneur en sel et en sucres limitée, de même que son pourcentage d’eau.
Jambon barre fume sans couenne
Disponible en jambon de +/- 15 Kg
DLC : 42 jours à la livraison
Conservation : entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles par 100 g
468 Kj - 112 Kcal
Protéines : 20 g
Glucides : 1g
Matières grasses : 3.5 g
